J'avais eu de bons échos mais j'attendais le résultats officiel avec impatience.
Par contre pour les notes, je crois qu'il y a confusion...? Sur internet, sur le site de l'académie de Montpellier j'obtiens 16 an pratique, et 16 également pour les 2 notes à l'écrit. Alors que sur mon relevé de notes, j'ai toujours 16 en pratique, mais seulement 8 pour l'écrit... Mystère! Je vais devoir écrire au rectorat pour en savoir plus...
J'ai également trouvé du travail, à Hyper U, à la cuisson des viennoiseries et occasionnellement pour donner un coup de main aux pâtissiers. C'est pas le poste dont je rêvais mais c'est du travail!
Bon je l'ai mérité, alors, mon cadeau d'anniversaire! Regardez comme il est beau, mon bébé!
Avec ça, j'ai plus d'excuses pour dire que j'ai pas le matos!!!
Bravo,
RépondreSupprimerJe suis dans la même situation que toi il y a un an.
La recherche d'un emploi de patissier a t elle été difficile ? Les stages t-ont ils aidé pour trouver un emploi ou pas du tout ?
Merci
Salut Anonyme!
RépondreSupprimerla recherche d'emploi n'est pas facile pour 2 raisons:
la première c'est que je suis débutante, et dans tous les métiers c'est un peu la même histoire, les patrons veulent embaucher des gens autonomes et qualifiés mais les payer comme des débutants.
la seconde c'est que je recherche un job en Lozère, et ici les boulangeries/patisseries n'ont pas les moyens d'embaucher une personne rien que pour la patisserie...
En attendant j'ai trouvé un CDD en grande surface où mon boulot consistait principalement à cuire des chariots de viennoiseries déjà-tout-faites-congelés, les emballer puis mettre en rayon. Le côté obscur de la boulangerie-patisserie, en somme.
Au pire, je me replierai sur les boulots saisonniers en station l'hiver prochain...
Coucou !
RépondreSupprimerTu ne mets plus en ligne tes créations perso ? Ne me dis pas que tu faisais des pâtisseries à l'école et puis maintenant plus rien. Je vais tenter aussi d'entrer au greta pour la formation adulte. On verra si je réussis les tests... Bizzz.
Bonjour, je me permets de te contacter pour quelques renseignements. J'ai suivi plusieurs de tes interventions sur le forum de boulangerie-patisserie.net et aimerais te demander conseil. J'ai 25 ans et souhaite me reconvertir dans la pâtisserie et j'ai cru comprendre en lisant les discussions que c'était compliqué pour une fille de mon âge de trouver une formation en alternance. As-tu eu du mal à trouver des stages durant ta formation ? Je souhaiterais être confrontée rapidement à la réalité du travail plutôt que de faire une formation uniquement en centre. Qu'en penses-tu ? Pour la petite histoire je ne veux pas être déçue comme je l'ai été de mon premier métier. Je suis graphiste depuis 4 ans, j'ai adoré ma formation artistique mais depuis que je travaille je m'ennuie et suis souvent déprimée. J'ai changé de boite tous les ans depuis que j'ai commencé. Je suis passionnée de pâtisserie et suis persuadée que je me sentirai plus à ma place dans ce métier. Mais je ne veux pas me tromper une seconde fois et veux commencer quoi qu'il arrive par faire un stage. Sais-tu dans quelle mesure c'est possible ? Par l'ANPE ?
RépondreSupprimerMerci d'avance pour tes réponses et félicitations pour ton CAP !
Bonjour Mamz'elle Tartine!
RépondreSupprimerBon tout d'abord comme tu l'as écrit, commence par un stage de découverte en entreprise. Ca te permettra de voir concrètement comment se déroule une semaine de travail. Pour cela, tant que tu as moins de 26 ans, tu peux passer par la mission locale qui t'établira une convention de stage. Sinon tu peux aussi passer par l'ANPE, mais pour cela il faut être demandeur d'emploi... et évidemment il faut trouver un patron qui veuille bien t'accueillir dans son labo.
Ensuite si ça t'intéresse toujours, personnellement je trouve que c'est mieux de suivre une formation en alternance. La formation continue ,c'est très bien car apparemment les élèves sont très bien encadrés, mais tu ne vois pas le côté entreprise qui est quand même très important si tu veux etre embauchée après.
Après, pour trouver un patron en alternance, il faut s'accrocher. Moi j'y suis arrivée parce que j'étais au GRETA, donc en stage chez mon patron, pas employée, donc totalement gratuite pour lui. Je pense car par un contrat de professionnalisation ça aurait été très très dur de trouver.
En tout cas réfléchis bien, car une fois le diplome en poche, selon ta situation géographique ça peut être très dur de trouver un premier job, sachant que tu n'as pas d'expérience et que tu es une fille... et oui, pas mal de patrons sont encore très réticents à embaucher du personnel féminins, enfin surtout par chez moi.
Mais tu as la chance d'avoir déjà une formation de base et une expérience dans ce domaine, alors réfléchis bien, ce serait bête de regretter. Moi aussi j'ai une formation dans les arts appliqués, mais je n'ai même pas eu la chance de trouver du boulot là dedans...
Bonjour,
RépondreSupprimerj'ai connu ton blog grâce à boulangerie-pâtisserie.net
Comme toi je souhaiterais me reconvertir dans le pâtisserie après un bac +3 car je ne trouve pas de travail dans mon domaine (paysage).
Je serais intéressée pour faire un CAP pâtisserie avec le Greta de mon département.
Je ne sais pas si ça se passe partout pareil mais y'a t'il une sélection stricte? J'ai peur qu'avec mon niveau actuel d'étude ça ne passe pas. Et puis je suis une fille et j'ai 22 ans.
Je voulais savoir combien de temps on passe en entreprise en moyenne (d'ailleurs c'est facile de trouver une place, apparemment oui puisque les patrons n'ont pas à nous payer, ou je me trompe)?
Et les cours que l'on doit suivre, en quoi consistent-ils (cours théoriques ou pratiques?)
Sinon est-ce que tu as eu du matos à acheter pour ta formation?C'est pris en charge par l'organisme de formation?Ca peut monter à combien?
Merci d'avance pour ta réponse
Hello Anonyme!
RépondreSupprimerCa ne se passe pas partout de la même manière, les critères de sélection changent d'un département à l'autre. Pour mon cas, j'habitais dans le 13, et je me suis renseignée sur plusieurs Greta de ma région (PACA), et mon niveau d'étude était souvent trop élevé pour avoir une chance d'être prise. C'est pour cela que je me suis tournée vers la Lozère, peu de places, mais beaucoup moins de candidats, donc des critères de sélection beaucoup moins restrictifs. C'est surtout ma motivation qui m'a valu ma place.
Pareil pour les histoires de matos, ça change d'un CFA, d'un département, et surtout d'une région à l'autre.
Conclusion : renseigne toi de manière locale, auprès du GRETA, CFA/lycée technique, mission locale(comme tu as moins de 26 ans), chambre des métiers...
Quant à l'argument "il est facile de trouver un patron pour la formation GRETA car on ne coute rien", il ne tiens pas forcément debout. Pas mal de patrons ont encore un esprit misogyne, et en plus ils préfèrent les apprentis car, même s'il faut les payer un peu, ils sont plus jeunes et naïfs donc plus facile à mater. Ca parait un peu cru dit comme ça, mais c'est la réalité.
Et même avant tout ça, fais un stage d'observation de 5 jours pour d'abord être sûre que le métier te plaise.
OK, merci pour ta réponse. Finalement je crois que je vais devoir passer par un contrat d'apprentissage avec le CFA de mon département. Du coup ça me rassure pas forcément, va falloir trouver quelqu'un qui veuille bien me donner ma chance (s'ils prennent une fille en apprentissage y'a pas une petite prime car pâtissier c'est considéré comme un métier masculin?).
RépondreSupprimerPour le stage, c'est ce que j'allais faire, je vais bientôt prendre RDV à la mission locale, me renseigner et récupérer une convention.